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冬瓜瘦肉汤广东清淡
准备食材备用 猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片 加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉 拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态 冬瓜削皮洗干净，切成薄片 姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花 锅烧油下入姜丝和葱白，炒出香味 加入冬瓜翻炒几下 加入适量的水大火煮开 水开后下入肉片，然后把肉片搅散 加入适量的盐和鸡精搅拌均匀 一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了 成品图！,
