导语：大家都了解青霉素是什么吗？其实青霉素就是大家常说的消炎药，属于广泛普通的抗菌药，一般有炎症的都可以用，而且是作用比较安全的，只要大家不过敏就好。
今天也来给大家分享一个食物。它是“天然青霉素”，隔三差五吃1顿，孩子不感冒，知道的人太少！“它”就是蒜苗，蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用，可以起到预防流感，保护肝脏的功效。天冷了，大家可以多吃一些呢来预防感冒呢！今天带给大家的是蒜苗炒肉这道美食，大家要是喜欢的话就在评论下方点个赞吧！
蒜苗炒肉
By 美食小编
配料：
蒜苗 250克、猪里脊肉 100克、淀粉 2克、胡椒粉 1克、食用油 3毫升、白糖 3克、生抽 5克
步骤1.准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制
步骤2.锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒
步骤3.加入里脊肉，翻炒均匀
步骤4.白糖，盐，生抽，翻炒均匀
烹饪小贴士：1、蒜苗是一种很常见的绿叶蔬菜，都在说纯有机无公害蔬菜，可是在外面买的蒜苗有时候就会买到被喷了农药的蒜苗，其实我们可以自己在阳台上种植，蒜苗长出来后，只要根还在，就会无限生长。
2、蒜苗之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。入菜前，要把蒜苗洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。大家喜欢这道菜吗？
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