大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!

今天和大家分享我做的八宝粥,简单易学、豆软米烂、营养丰富。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(1)

食材明细:糯米、莲子、藜麦、红豆、花生、薏仁米、小米、黑米。

糯米可增加八宝粥的粘稠度。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(2)

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食材配齐备用,这是两人份的量,大家可以根据自己喜欢调整杂粮品种。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(10)

莲子、藜麦、花生、薏仁米、黑米清洗干净后用凉水泡一夜,泡过后的杂粮熟的快、口感更软糯。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(11)

这是泡了一夜的杂粮,水不要扔,一起倒入锅里熬粥,营养不浪费。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(12)

糯米、藜麦、小米清洗干净。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(13)

锅里加入足量水,大火烧开。

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水开后倒入所有杂粮。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(15)

大火再次煮开后调小火慢慢熬。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(16)

熬至杂粮软烂、粘稠即可关火。

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喜欢吃甜的朋友可以加点冰糖一起熬。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(18)

豆软米烂、香糯粘稠。

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清晨,喝一碗热乎乎的八宝粥,暖心又暖胃,营养又饱腹。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(20)

爱喝粥的朋友可以按照以上方法做起来哦!

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(21)

前段时间有朋友问我大白菜怎么做好吃,今天就和大家分享一道好吃的炖大白菜,简单易学、营养又美味。

食材明细:大白菜、粉丝、蘑菇、猪肉、八角、生姜、葱、辣椒(不吃辣的朋友可以不放辣椒)

辅料:盐、老抽、生抽。

把所有食材清洗干净,土豆粉条用凉水泡一夜。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(22)

猪肉肥瘦分离,瘦肉切薄片,加少许老抽、生抽、盐拌均匀腌20分钟。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(23)

肥肉切薄片。

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其它食材都切好备用。

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水开后倒入蘑菇煮30秒捞出控水。

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热锅凉油,少许油即可,倒入肥肉片。

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小火慢慢煸炒出油,煸出挺多油的,我盛出来些,下次炒菜用。

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倒入八角、葱、姜炒出香味。

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倒入腌好的瘦肉。

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翻炒至肉变色。

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加点辣椒翻炒几下,炒出辣味,香辣更有味。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(32)

倒入蘑菇、大白菜、粉条,我选择的是土豆粉条,口感筋道、不易坨。

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翻炒几下,加点盐、生抽调味。

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可以少加点开水,煮至大白菜、粉条变软即可关火。

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鲜香味浓、食材丰富。

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粉条吸收了汤汁的鲜香和油润,根根分明、劲道爽滑又入味。

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经过腌制后的猪瘦肉鲜嫩多汁、不老不柴。

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现在是吃冬笋的季节,炖肉吃、做汤、清炒都很鲜美,今天我要做道素炒冬笋。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(40)

食材明细:冬笋、小米辣、葱、蒜。

辅料:盐、生抽、食用油。

把冬笋扒去外皮,清洗干净后切薄片,小米辣切小圈,葱切碎,蒜切片。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(41)

水开后倒入冬笋煮一分钟,加点盐增加底味。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(42)

油热后倒入葱、蒜、辣椒炒出香辣味。

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倒入冬笋。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(44)

加少许开水、盐、生抽调味提鲜。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(45)

中小火继续煮至入味即可。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(46)

清淡爽口、香辣有味。

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这样做出来的冬笋脆嫩鲜美、美味不油腻。

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蒸板栗、贝贝南瓜。

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水煮鸡蛋。

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啤梨、蓝莓。

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清甜绵软的啤梨,加上香甜多汁的蓝莓,既满足了味蕾又补充了营养。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(52)

寒冬之际,多暖的衣服也捂不热自己的身体,唯有一份热气腾腾的早餐,便能温暖全身。

营养又美味的八宝粥(八宝粥这样做真好吃)(53)

我是爱生活,爱做美食的Allie,每天分享精致又营养的早餐,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!

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