可以做霸王花猪肚汤,具体做法如下:,下面我们就来说一说关于怎样做猪肚汤好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做猪肚汤好吃
可以做霸王花猪肚汤,具体做法如下:
主料:霸王花1两(约40克),猪肚1个。辅料:南北杏仁共2汤匙。调料/腌料:陈皮1/6个,蜜枣4粒,盐。
霸王花用清水浸软,刮去囊洗净;陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。
猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。
适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。