根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml，下面我们就来说一说关于蓝莓山药泥的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蓝莓山药泥的家常做法
根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。
山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。
