腰果炒虾仁方法（腰果炒虾仁的做法介绍）

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；，下面我们就来说一说关于腰果炒虾仁方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

腰果炒虾仁方法

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；

蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；

锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；

锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；

原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅就可以。