长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(1)

Hi,初雪!

今天一觉睡醒发现

长沙终于裹上白色大衣

2020年冬天的第一场雪

来的还不算太迟

初雪的时候

吃着炸鸡喝着啤酒,才是最浪漫的事

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(2)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(3)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(4)

在温暖的小店,看着窗外飘雪

一份还冒着热气的炸鸡摆在面前

芳香扑鼻,诱人心神

咬开的一瞬间

肉香与蘸酱调料的香气一并喷涌

唇齿间上演着美味的四重奏

美好的初雪天就应该这样度过

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(5)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(6)

散落在长沙四处的炸鸡店

即便在街角巷,也因出众的口碑

让萧瑟的街道有了更多的烟火气

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(7)

所以,不如和我们一起来测评

长沙TOP级的5家炸鸡店吧

在长沙的初雪天找个借口约上你想见的人

本期炸鸡测评指南

许大优的炸鸡铺

崔吉米韩式炸鸡

崔酱炸鸡

忭京炸鸡

颜小小马来炸鸡

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(8)

东茅街94-1号

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(9)

这家藏在市中心旁东茅街的巷子里,店铺不大,在社交平台上名气却也不小,有两个并不相邻的门面,大概共能容纳10桌。装修是明亮温暖的韩式风格,墙面有许多有意思的贴纸与挂件,简约舒适,出片率很高,随便拍拍都能让你称霸朋友圈。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(10)

蒜香酱油作为小编最爱的口味,必点!许大优家完美融合了甜、咸与蒜香的风味,外壳焦脆,酱汁饱满适宜,不会有因为酱料太厚实而糊一嘴的口感。一口咬开酥脆的外壳,鸡肉还热气氤氲,香嫩多汁!

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(11)

奶酪芝士粉则以奶香味征服味蕾,不似酱料般浓烈的冲击感,而是给你带来递进式的欢愉,在鸡肉本味与调料中达致绝妙的平衡,入口香,回味甘,而不腻。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(12)

一口咬下淋上酱料的蜂蜜芥末味炸鸡,芥末与蜂蜜的中和,让层次变的尤为丰富。优质的鸡肉让所有口感得以升华。许大优炸鸡铺,鸡肉鲜嫩,每一款都有独特的味道,推荐!

总结:店铺和菜品的颜值很棒,鸡肉肉质多汁,很好拍照打卡的一家韩式炸鸡店。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(13)

黄兴中路143号李公庙巷口(乐和城对面)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(14)

还记得这一栋以前是赵记传承的糖水铺子,前段时间路过发现变成了一家韩式炸鸡店。独栋设计让人恍惚间来到了韩国街头,装扮上圣诞style的店子,总不由得想走进店里坐坐。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(15)

崔吉米韩式炸鸡最大的特点是套餐搭配均衡,即使是单人套餐,也可以享用到很多种类,一对鸡翅、一份无骨鸡块、鱼饼、年糕、甘薯条,你能想象单人份就能拥有的快乐吗?

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(16)

焦脆的炸鸡外壳撒上芝麻,格外的香,里面的鸡肉嫩到爆炸!蒜味香浓,而且个头相比其他家要大只!丝毫不腻!

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(17)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(18)

不得不说,搭配的蒜香鸡块也比想象中要份量要多!鱼饼、年糕的搭配,让人觉得这一餐很完整且有仪式感,Q弹的年糕,简直无人能挡~

总结:搭配丰富不易腻,肉质弹嫩多汁,腌制的蒜香味很浓厚,所以由内到外都是入味的。颜值ok,2楼炒鸡适合打卡哟!

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(19)

西文庙坪巷32号

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(20)

一直很纳闷在某点评上为何这家炸鸡会被划分到河西大学城,以至于向往很久,也因为距离而不了了之,谁曾想就在文庙坪的小巷子里。不起眼的店子,却在炸鸡界享有一些名号,店里的阿姨笑脸相迎,特别热情,不自觉就熟络起来了。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(21)

口味很多,原本是为了“浪味仙”口味的炸鸡驱使而来,却抵挡不住诱惑,选了四种口味,很幸运无一踩雷。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(22)

看着老板亲自下手制作,对炸制的火候及时间了然于心,便知味道不会差。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(23)

银粟炸鸡还真的就是“浪味仙”味!炸鸡上撒满浪味仙粉,开始以为会很齁,但入嘴的口感却没有浓厚的“浪味仙”辨识度。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(24)

最适合初雪天享用的就是雪酪炸鸡!白色粉霜如窗外的白雪一般,淋上乳酪酱后,甜甜蜜蜜,是一款偏甜口的炸鸡。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(25)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(26)

琥珀味是将炸鸡从油锅里炸出后完整的裹上一层韩式甜辣酱,再撒上诱人的芝麻,酱汁味比较重。月桂则是淋上桂花蜜的炸鸡,炸鸡是提前腌制过的,有些微蒜味,搭配桂花蜜,味道奇妙却又令人欲罢不能,一定要趁热享用喔!

总结:虽然无环境装修可言,是个小作坊,但味道却比一些网红店要强得多,单凭炸鸡,可位列前三。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(27)

五一大道602号韭菜园站旁

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长沙的老口子应该都吃过忭京炸鸡吧?对于是忭京还是汴京?哪里才是真正正宗的总店?已经被热议了好多年,但对于小编来说,好吃的店就是王道,只要味道好,不愁没人来买单。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(29)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(30)

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(31)

接地气的装修,还沿用以前的窗口式选购,这里的炸鸡从来不是论个买,都是按斤买,买一斤送半斤,一大盒子装的满满的,够一屋子人看电视开趴体了,刚出锅的忭京炸鸡最美味!

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(32)

孜然椒盐香从来没有人能够拒绝,外壳真的超级酥脆!虽说是老式搞法却又让人吃不到第二家雷同的味道,这大概就是忭京炸鸡的神奇之处吧!

总结:没有变味的老店,现在吃依然让人上瘾!本土炸鸡之光!不过,肉质稍有一些干和柴,鸡腿个头也比较小。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(33)

黄兴中路7mall美食潮地标L2

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(34)

因为喜爱《奇葩说》的原因,在银幕前认识了憨厚可爱的颜如晶!颜如晶喜欢炸鸡也是众所周知的,于是我们心想,喜爱炸鸡的人开的炸鸡店说不定会有惊喜感!

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(35)

u1s1,6种产品 2杯可乐,仅仅花费29.9元就拿下了(某点评团购),这个价格还要求什么呢?但作为美食测评,抛开费用,只谈口感味道,是真的踩雷!

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(36)

点了比较期待的两款,玫瑰蜜风味的花酿鸡块和腐乳风味的南乳鸡块,但是鸡块肉质比较干柴,腐乳味道并不浓郁,并且入味不均匀。

长沙最好吃的炸鸡(初雪和炸鸡最配)(37)

个头真的超级大的香辣鸡腿,稍微有点油,酥壳还是很脆的,味道中规中矩。

总结:踩雷警告!鸡肉干柴油重,味道令人有些许迷惑?没有将特色风味出色的去融合鸡肉,编辑部集体踩雷,完全不推荐。

初雪天

快约上好友去吃炸鸡喔~

你喜欢哪家炸鸡店呢?

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