材料:糯米粉200克,水180克,豆沙150克,炒熟的糯米粉80克,下面我们就来说一说关于驴打滚的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
驴打滚的家常做法
材料:糯米粉200克,水180克,豆沙150克,炒熟的糯米粉80克。
糯米粉中慢慢加入水,和成面团。很粘,建议带手套。
在盘子上抹油,把面团放在上面,大火蒸20分钟。
另外取糯米粉用小火炒至微黄色,有黄豆面就用黄豆面。
炒熟的糯米粉先铺一层在垫子上。
蒸熟的糯米团放在上面。
在糯米团上面再撒一层熟糯米粉或黄豆面。
擀成薄片,铺上一层豆沙馅。
卷起来,要卷紧,用刀切成小段即可。