竹蛏的清理与做法

食材清单竹节蛏 、 粉丝 、 蒜蓉 、 葱 、 酱油 、 海天蚝油 、 红辣椒 、 食用油 、 绿辣椒，下面我们就来说一说关于竹蛏的清理与做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

竹蛏的清理与做法

食材清单

竹节蛏 、 粉丝 、 蒜蓉 、 葱 、 酱油 、 海天蚝油 、 红辣椒 、 食用油 、 绿辣椒

粉丝（两小把）用热水泡软，沥干备用。

竹节蛏（一斤）用水浸泡5分钟，待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。

将粉丝装在盘子底下。

将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上。

将五瓣蒜切成蒜末，两棵香葱切成葱花，红绿辣椒各三个，切成辣椒圈，然后均匀的撒在竹节蛏上，倒入两勺酱油和2勺海天蚝油。

上锅蒸7-10分钟。

将一大勺食用油烧热，泼倒入竹节蛏 上，出锅上桌。

成品图