昨天一条新西兰遭遇冰雹、暴风雪的新闻搞得人心惶惶，看了评论以后，人们为了地球还真是操碎了心。
今天就聊聊新西兰惠灵顿的一些事。
首先，关于惠灵顿牛排，其实，“此惠灵顿”非“彼惠灵顿”。
惠灵顿牛排，英文名Beef Wellington，跟新西兰首都惠灵顿的名字是一模一样的。其实，“此惠灵顿”非“彼惠灵顿”。这牛排的名字来源和新西兰的首都Wellington一点关系都没有。如果用做法 配方的方式命名这道菜肴，那么“酥皮焗牛排”这个名字是最贴切的。
惠灵顿牛排的真正由来普遍认为，其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。而关于惠灵顿牛排做法的由来，其实早在1450年，法国人就发明了“肉派”这种东西，其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是“惠灵顿牛排”最早的做法。随着时间的推移，几百年来，这道菜始终受到人们的喜爱，所以也一直流传至今。惠灵顿是英国的一位公爵，早在1450年的时候，法国人就研制出了独特的制肉方式，而惠灵顿在此基础上进行了改良，他本人其实是喜欢吃一种把牛肉、葡萄酒、松露等混合在派皮中的烘烤料理，所以这道料理就因此被命名为了惠灵顿牛排。
惠灵顿牛排的惠灵顿本尊
接下来是关于天气
我觉着初中地理知识还是有必要普及一下的。
南北半球季节相反，这是因为太阳直射的地点和时间不同引起的。因为地轴的倾斜和地球公转，使太阳直射点在南北回归线之间来回移动，当太阳直射北半球时，北半球获得的光和热就多一些，为夏季，南半球则为冬季。
在气候上，四个季节是以温度来区分的。在北半球，一般来说每年的3～5月为春季，6～8月为夏季，9～11月为秋季，12～2月为冬季。
在南半球，各个季节的时间刚好与北半球相反。南半球是夏季时，北半球正是冬季；南半球是冬季时，北半球是夏季。
在各个季节之间并没有明显的界限，季节的转换是逐渐的。地球上的四季首先表现为一种天文现象，不仅是温度的周期性变化，而且是昼夜长短和太阳高度的周期性变化。当然昼夜长短和正午太阳高度的改变，决定了温度的变化。
四季的递变全球不是统一的，北半球是夏季，南半球是冬季；北半球由暖变冷，南半球由冷变热。昼夜长短和太阳高度，在不同季节有周期性变化规律。
所以地球没什么事，不要人云亦云的杞人忧天，搞得好像2012来了似的[偷笑]
还有哪些关于惠灵顿有意思的事情，大家可以评论区留言，有不明白的问题也可以发出来讨论。
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