在我们平常生活中，牛肚深受很多人的喜欢，因为它味道鲜美，口感脆脆的。而且营养价值也高，它含有丰富的蛋白质，各种矿物质和维生素。
牛肚适合气血不足，营养不良的人食用。
平时我们一般就做爆炒牛肚，加上香芹，红辣椒，味道更是鲜美，颜值高，很是下饭。
喜欢你就试试吧。
⭐️⭐️在超市买来时已经是熟的，无需再处理，只用清洗干净，切成条状就行了。
香芹，红辣椒也切段备用
热锅凉油，下入葱姜蒜炒至微黄
接着放牛肚翻炒，加入生抽，蚝油，白胡椒粉翻炒几下，因为是熟的不必炒太久。
下入红辣椒，香芹炒到断生时，加入少许盐，味精，出锅前放点香油。
一盘颜色漂亮又美味的爆炒牛肚就好了。
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