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小美经常会被茶友问到，买普洱茶到底是买散茶还是饼茶好呢？这样的问题小美真的挺难回答得上来的，在这里来分享一下散茶和饼茶吧！
普洱散茶鲜叶从茶山采摘下来，经过萎凋、高温杀青和晒干等工艺，制作而成的散茶。刚制作好的散茶，茶性偏寒、其茶香味重、口感清香甘甜。
喝普洱散茶的时候，能很轻易地闻到它的茶香。
而普洱茶的口感会随着时间的不同、仓储条件和工艺的不同，表现出来的口感也就不同，就有了普洱茶界经常说的那句“越陈越香”的说法啦！
制作好的普洱散茶经过高温蒸气的软化，就能压制成茶饼。在这个制作过程中，茶叶吸收了蒸汽中的水分，再一次进行转化，所以茶饼的茶性比散茶要更温和。
就储存来说，散茶的香是直接的香，而茶饼的香是转化的香。如果存放时间过长后，散茶的香就会逐渐消退，香气远远比不上茶饼的转化香，所以茶饼在储存方面具有很大优势。
如果硬是要次小美给出回答的话！小美会根据个人需求来选择买散茶还是茶饼。就茶香而言，散茶适合短时间喝不建议长时间存茶，而茶饼适合长期存放，因为茶饼后期转化效果比散茶好。
散茶和茶饼哪个存茶更好有的茶友喜欢囤茶，经常问到小美“到底囤散茶好还是囤茶饼好呢？两者有何不同呢？”
从本质上来说，无论是散茶还是茶饼，它们只是普洱茶的一种形状特征而已。但从储存方式来讲，普洱茶饼比普洱散茶更好储存！原因有以下几点：
01 散茶和茶饼同是200克，但散茶的面积远远超过饼茶的面积，如果大批量的存茶便会浪费很多空间，而且散茶不利于长时间存放，当散茶存放时间过长时茶香便会逐渐消退。
02 普洱茶紧压成饼后，空气中的温度对茶饼内部空间的影响较小，从而保留了茶饼的香气。
03 茶饼与空气中的氧气和光线的接触面积减少了，叶绿素、茶多酚等氧化就会减慢，茶质便会得到更好地保存。
总的来说，普洱茶的后期转化，还得依靠茶叶本身的品质，只有在好的原材料下，再加上精湛的工艺，才能转化出高品质的普洱茶。
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