特别好吃的茄汁大虾，上桌秒光盘真心推荐的一款美食，酥脆的外壳，加上甜甜的味道，无敌巨好吃哦‼️
By 甜宝妈咪w
用料
- 大虾 28只
- 姜片 5片
- 葱白 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 1匙
- 番茄酱 1汤匙
- 淀粉 适量
- 蒜瓣 5瓣
做法步骤
1、大虾剪去虾须
2、开背去虾线
3、放入姜片、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟左右
4、锅里倒入适量油，放入大虾煎至两面金黄，捞出
5、锅里留油，下葱姜蒜炒香
6、倒入大虾翻炒均匀
7、倒入提前调好的酱汁 ♨️酱汁：1勺番茄酱，1勺生抽，少许蚝油，1勺白米醋，1匙白糖，1勺清水，混合均匀
8、中小火焖煮2至3分钟左右
9、大火收汁
10、撒上白芝麻和葱花
11、开吃啦
小贴士
提前调好酱汁哦，酱汁比例：番茄酱1勺，生抽1勺，蚝油少许，白米醋1勺，白糖1匙，清水1勺
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