肉末入菜那是真香！
送上10道肉末菜系，
赶紧学一学吧~
肉末茄子
食材：长茄子，肉末，盐，蒜，料酒，生抽，葱，油做法：
肉末粉丝煲
食材：肉末，粉丝，盐，姜，蒜，生抽，豆瓣酱做法：
肉末香辣土豆
食材：土豆，肉末，干辣椒，葱，蒜，酱油，黑胡椒做法：
肉末豆角
食材：豆角，肉末，酱油，生粉，油做法：1.猪肉洗净，切粒后剁成肉糜，用油、酱油和生粉搅拌均匀。2.豆角洗净，切成粒，待用。3.锅烧热，先炒豆角。因为豆角要比较多的油。豆角要炒久一点，干了加水继续，要不然会有臭青味。炒好待用。4.不用洗锅，因为炒豆角的时候放了比较多的油，这时候直接把猪肉放进去炒就可以了。5.炒到肉末变色，放入豆角炒匀就可以起锅啦！肉末炖蛋
食材：鸡蛋，肉末，盐，温水做法：1.打开一个鸡蛋，加少许盐，也可以不加，打散。2.打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀。3.加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜，这一步很重要。4.放入电饭煲蒸格，煮饭时一起煮即可。5.饭煮好时拿出来就行啦。肉末豆腐
食材：豆腐，肉末，油，盐，葱，姜，蒜，料酒，豆豉香辣酱，耗油，酱油，老抽，糖，玉米淀粉做法：1.豆腐切小方块，将豆腐块裹上淀粉。2.放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用。3.豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒。4.肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香。5.跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻。6.倒入适量清水，水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制。7.待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅，趁热吃味道特别好！肉末口蘑
食材：肉末，口蘑，葱，盐，生抽，甜椒做法：1.口蘑切开，洋葱切碎末。2.肉馅放适量盐，和洋葱碎搅拌均备用。3.甜椒切丝，大葱切段。4.油锅烧热，下肉末和葱段炒散。5.下甜椒，下口蘑，调入生抽适量，翻炒至口蘑熟了出锅。肉末炸酱
食材：肉末，甜面酱，黄豆酱，姜，葱，料酒做法：
肉末冬瓜
食材：冬瓜，肉末，火腿，蒜，油，盐，淀粉，耗油，胡椒粉做法：
肉末拌面
食材：肉末，青椒，红椒，西芹，面条，生抽，盐，料酒做法：
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