齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 牛耘
天气冷起来了，冬天吃高蛋白的食物不易消化，吃山楂促进蛋白质、脂肪的分解，有利于消化，当然做成山楂糕，酸甜开胃更好吃，在家做健康营养还卫生。
11月9日，壹粉“文峰山林”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一份自制山楂糕的美食秘方，在家就能做出美味的山楂糕，分享给大家，快跟着一起学起来吧~
【山楂糕】
1.取两～三斤山楂，用小刀挖去两端，去核，放入不锈钢锅；
2.加纯净水和蜂蜜三两，可多加，水漫过山楂即可，大火烧开；
3.用铲子按压，顺时针搅拌，改小和大火反复炖，直到全部融化成晶莹剔透的糊状即成；
4.盛入容器，冷却后，放置冰箱，可制成山楂糕。
卫生营养好吃的小食就大功告成，不妨一试。
怎么样是不是又学会了一个新技能呢？买上1斤山楂，在家就能做山楂糕，酸甜开胃无添加，赶紧做起来吧。你还有啥私藏的小妙招，欢迎来情报站一起分享吧，说不定你就是厨艺界的达人呢！更有机会赢得现金红包哟~
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