蔬菜，一直以来被当成营养丰富、味道可口的减脂必备品。然而不是所有放在蔬菜区的“蔬菜”都是菜哦，有些蔬菜蛋白质和淀粉含量高，如土豆、山药、芋头等，在营养上其实被划分为主食。减肥的小伙伴们要注意，和米饭一起吃碳水摄入量超级加倍！
酸辣土豆丝 米饭=米饭 米饭
1、土豆
土豆作为主食，碳水和热量都比精米饭低，而膳食纤维又比较多，所以偶尔把土豆作为主食来吃是不错的。但是！如果你的晚餐是酸辣土豆丝 一碗米饭那就是妥妥的主食 主食搭配；
高油高碳水的地三鲜，有土豆和茄子两大减肥杀手
2、山药
秋冬山药最养人，直接蒸熟吃其实也是主食级别的碳水摄入，所以清炒山药 米饭也是主食 主食的组合，可以多加点蔬菜进去一起炒，少吃点米饭哦。
清炒山药，可以少放山药多放点胡萝卜、荷兰豆
3、芋头
芋头上市的季节，也是餐桌上的常见菜。芋头烧排骨、芋头煲、小葱芋头汤......软糯鲜美，让人很容易吃多，可是芋头的碳水含量比土豆还要高，如果你点了个芋头煲，那米饭可以达咩了。
红烧肉芋头煲，脂肪 碳水的美妙组合，减过肥的都懂！
4、粉丝
蚂蚁上树、包菜粉丝、粉丝煲等等，往细处想，一碗粉即是一顿主食，所以拿蚂蚁上树下饭，胖不胖显而易见。
换个思路，蚂蚁上树其实就是一份街头炒粉丝
另外还有莲藕、玉米、紫薯、南瓜、红薯等，比上述四个稍稍好一点，但是也介于主食和蔬菜之间，如果做成糯米藕、玉米烙、山药紫薯泥、蛋黄南瓜、拔丝地瓜等，考虑到淀粉量，吃的时候注意搭配即可。
甜甜蜜蜜的糯米藕，经典的主食 主食 糖
蛋黄南瓜，贼好吃，宁愿不吃饭！
玉米 淀粉 油炸 糖，酸爽
淀粉裹糖，热量无双
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