云南，简称“滇”或者“云”，素有“动物王国”，“有色金属王国”之称，又被叫做“彩云之南”，“七彩云南”。这里是全国少数民族最多的一个省份，在这片美丽且神秘的土地上，云南各族人民友好团结，友好互邦，分享着本族的文化。在这种融洽和谐的关系下，孕育出更多的云南特色，当然更多的是云南的美食。
对于很多人来说，提起云南的美食，首先想到的是过桥米线！的确，云南的米线真的很好吃。一碗米线承载的是云南人的思乡之情，但凡是离开云南一周的云南人，回到家乡第一件事就是“滑”上一碗米线！作为过来人告诉你，来云南别只知道吃米线！各种特色小吃让人停不下嘴，保证让你顿顿不重样！比如，一碗浓香化不开的腊排骨，一桌鲜香山野气的菌菇宴，一口花香馥郁甜的玫瑰饼……
昆明，这座城市的代表美食是“小锅米线”和“官渡粑粑”。小锅米线就是一口小锅一碗米线，其灵魂是鲜肉和腌菜，再放一些韭菜，做法简单，味道却一流！再就是官渡粑粑，据说早在清朝时就很出名了，就在前几年官渡粑粑还被列为云南非物质文化遗产名录！还有烧饵块，鲜花饼，石林乳饼，破酥包子……如果有时间去昆明，一定要尝尝正宗当地小吃，保证让你不出此行！
曲靖，俗话说：抓住一个人的心，必先抓住他的胃。曲靖的最吸引人的地方，除了城市自带的魅力之外，还有这里的美食。作为云南第二大城市，这里有你吃不完的饕餮大宴！沾益辣子鸡，沾益小粑粑，韭菜花，黑皮子，蒸饵丝，宣威倘塘黄豆腐，当然还有名扬天下的宣威火腿，陆良板鸭，麻依馓子……
大理，在人们心中，对大理并不陌生，这里既有“风花雪月”的胜景，也有如醉如痴的梦里江湖，段氏王朝，六脉神剑……除了这些让人最深刻的还有这里的美食，乳扇，名字乍一听像极了北方菜，其实它是用新鲜牛奶制成的一种小吃，很多人都说吃过大理的乳扇，才知道什么是唇齿留香，回味无穷。再就是“生皮”，这属于大理白族人的一道传统佳肴，不过属于重口味食物，有时间可以尝试挑战一下。
丽江，如果说景色是一座城市的外表，那么美食就是这座城市的灵魂！丽江，这座充满烟火气的小城，关于“吃”这件事，能给你足够的满足感！名气十足的丽江腊排骨，欲罢不能的鸡豆凉粉，糯米血肠，火塘火锅， 炕粑粑，酥油茶，小锅米线，炸洋芋，纳西炒饭，煎凉粉，冰粉凉虾，三川火腿……每一种都是人家美味！
红河，漫长的岁月里，红河人民创造了太多的美食，这些传统食物反映着这座小城的多元文化，见证着它源远流长的历史。蒙自，这里有清香爽滑的过桥米线；入口即化的粉蒸肉；入口香甜软糯的年糕；清香纯正的竹园红糖；让人垂涎欲滴的斗姆阁卤鸡；酸甜爽口的甜藠头；柔嫩爽口的石屏豆腐；油而不腻的汽锅鸡；甘甜清香的甜醋；蜜香浓郁的瑶族米酒……
除了以上这些，还有德宏的撒撇，油炸昆虫；迪庆的琵琶肉；西双版纳的鬼鸡……都是当地人乃至外地人，去云南必吃的美食小吃。当然还有云南人的最爱鲜花饼，玫瑰饼绝对是鲜花饼的“C位”，刚出炉就能闻到玫瑰花的花香，吃进嘴里外皮酥脆，馅料甘甜，细细回味还有明显的花香。让人忍不住多吃几块……
好了，今天的内容就是这样，这样的七彩云南您喜欢么？您在云南，还吃过哪些比较深刻的食物，欢迎在评论区留言……
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