齐鲁网·闪电新闻6月10日讯鱼香肉丝里没有鱼,蚂蚁上树里没有蚂蚁,夫妻肺片里没有夫妻,老婆饼里没有老婆,那西瓜霜里有西瓜吗?,下面我们就来说一说关于西瓜霜真的有西瓜吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西瓜霜真的有西瓜吗(西瓜霜真的是用西瓜做的吗)

西瓜霜真的有西瓜吗

齐鲁网·闪电新闻6月10日讯鱼香肉丝里没有鱼,蚂蚁上树里没有蚂蚁,夫妻肺片里没有夫妻,老婆饼里没有老婆,那西瓜霜里有西瓜吗?

西瓜霜,又名西瓜硝,为葫芦科西瓜属植物西瓜的果皮和皮硝混合制成的白色结晶性粉末。

看来西瓜霜还真的和西瓜有关,那西瓜霜究竟是如何制作的呢?

《疡医大全》记载:“用大黄泥钵一个,将西瓜一个照钵大小,松松装入钵内,将瓜切盖,以皮硝装满瓜内,仍以瓜盖盖,竹签插定,再以一样大的黄泥钵一个合上,外用皮纸条和泥将缝封固,放阴处过数日,钵外即吐白霜,以鹅毛扫下收好,仍将钵存阴处,再吐再扫,以钵外无霜为度,收好。”

《药材学》(1960年)中记载西瓜霜有2种制法,一种与《疡医大全》所记载的方法相似,另一种方法则是“将西瓜切碎与皮硝拌匀,放入砂泥罐子内……吊于风口处……待罐子外面生霜时则刮下此霜。”

现代中药炮制学教材中收录的西瓜霜炮制方法为:取新鲜成熟的西瓜,将瓜蒂一头切一个厚片当作顶盖,挖出瓜瓤,将芒硝填入瓜内,盖上顶盖,用竹签扦牢,再用碗或者碟托住西瓜,悬挂在通风阴凉处,当西瓜表面析出白霜时,随时刮下,直至不再有白霜析出,晾干。或者取一个不带釉的瓦罐,将新鲜西瓜切碎,一层西瓜一层芒硝,放入瓦罐中,将罐口封严,悬挂在阴凉通风处,数日后瓦罐外面析出白色结晶物,随析随收集,直到结晶不再析出为止。

西瓜霜制作方法里有说加皮硝的,又有说加芒硝的,那它们是同一种东西吗?

芒硝为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝,经加工精制而成的结晶体。主含含水硫酸钠。取适量鲜萝卜,洗净切片放入锅内加适量水煮透,捞出萝卜,再放入适量天然芒硝共煮,至全部溶化,取出过滤或澄清以后取上清液,放冷,待结晶大部分析出,取出置避风处适当干燥,即为芒硝。将天然芒硝(朴硝)用热水溶解,滤过,放冷析出结晶,通称为“皮硝”。

西瓜霜作为药用已有200多年的历史,我国历代医家赞扬西瓜霜是口腔、咽喉疾病的良药,称其为“喉科圣药”。西瓜霜具有清热解毒、利咽消肿的功效,用于治疗喉风、喉痹、白喉、口疮、牙疳、久嗽咽痛、目赤肿痛。现代药理研究表明,西瓜霜具有抑菌、抗炎阵痛、祛痰的作用。

细心的朋友可能发现了小编介绍的西瓜霜是白色的结晶性粉末,可是我们平时去药店买的西瓜霜喷剂、片剂却不是白色的,这是因为其中除了西瓜霜这一味药还添加了其他药物。

(注:本文内容参考《中药大辞典》。请在专业人士指导下体验西瓜霜制作过程。)

来源:山东省卫生健康宣传教育中心(山东省中医药推广交流中心)

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