春天万物生发，孩子也是长个子的时候。当然要给孩子多准备一些有营养的食物。牛油果含有很多的油脂，可以促进宝宝的大脑发育，而且口感润滑，跟很多食物都可以搭配，今天把牛油果切成颗粒炒制也是一个很特别的做法
而且绿色的牛油果也代表了春天的颜色，特别的赏心悦目，让人胃口大开。
很多妈妈以为孩子要少吃油，其实不是的，孩子因为身体跟大脑的发育其实更加需要油脂的摄入，牛油果就是非常好的油脂来源，平时可以多给宝宝吃哦
孩子一岁以后，是从辅食变主食，奶变辅食了，一岁基本上吃的饭的硬度颗粒都可以跟我们大人一样，除非是特别硬的或者是一些很大块的，基本上孩子都可以处理。但是坚果要小心，三岁以内都要打碎才能给孩子吃。
大人事情多，专门给孩子做饭其实也很费时间，这个蛋炒饭其实可以大人孩子一起做，我们说孩子尽量三岁以内少盐或者无盐，这样对孩子以后健康清淡饮食是基础。这对孩子终生受益的，我们大人其实也可以借这个机会少吃盐，健康饮食，特别是老人，味觉变得迟钝，
可能要放很多盐才能吃出味道，但是对老人的身体是百害而无一利的，那我们尽量跟老人交涉，家里的饭菜以清淡为主。如果真的不行，那就先把孩子的饭菜盛出来，再加盐给大人吃。
平时如果家里就两个人吃饭，那就做这个蛋炒饭，先给孩子一碗剩下的自己加点盐加点料酒再炒一炒也很好吃哦
牛油果炒蛋饭
参考月龄
12个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
食材清单
THE FOODS
牛油果20g
香菇1个
鸡蛋1个
米饭适量
卷心菜10g
胡萝卜5g
米饭一碗
1
牛油果切块备用
2
香菇洗干净用水泡软切块，卷心菜、胡萝卜切块备用
3
锅里放少许油加入鸡蛋炒散后盛出备用
4
锅里放油加入胡萝卜翻炒，陆续加入香菇、牛油果
5
再加入卷心菜翻炒
6
加入米饭炒散
7
倒一些香菇水，这个可以提味提鲜就不需要放味精也会很好吃
8
加锅盖小火焖一会，再翻炒一下盛出
小小碎碎念
1、 蔬菜可以换成家里有的菜
2、如果孩子一岁不到也可以用软烂一点的饭做成软烂饭
3、 鸡蛋过敏的话可以换成鹌鹑蛋、鸽子蛋等等
图文：小小
编辑：小小
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