香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(1)

By 烘焙复制机

用料

做法步骤

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(2)

1、备好食材洗净。

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(3)

2、将鱿鱼去除内脏和嘴骨洗净,把外面的黑色薄皮扒掉,改成方格小花刀,切成小三角块备用。

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(4)

3、水开后将鱿鱼片放入锅中焯一下水,鱼片卷起马上捞出备用。

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(5)

4、其它配料改刀切片备用。

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(6)

5、起锅烧油,放入青椒片,胡萝卜片,木耳炒至断生。

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(7)

6、放入鱿鱼片炒几下,放入料酒,米醋,耗油,甜面酱,炒几下,滴入1小勺淀粉汁翻炒出锅。

香辣炒鱿鱼的家常做法(好吃的爆炸的家常炒鱿鱼)(8)

7、美食完成。

小贴士

1.鱿鱼一定要多洗几次,扒皮要有耐心,用手慢慢拉就能成功。 2.内脏和嘴骨可以用剪刀剔除。 3.焯水时鱼片卷起就马上捞出,防止烫老了发硬。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,