在坊间流传的小偏方里，“韭菜”似乎总与“壮阳”联系在一起，还有不少人将韭菜称为“壮阳草”！
很多人对这一说法深信不疑，所以吃烧烤时总不忘点几串烤韭菜、吃麻辣烫时也得多夹几棵，就算吃盒饭也得找个有韭菜的……
然而，传说中能 补肾壮阳、固精培元 的韭菜，真的有这么大的作用吗？
韭菜 又名丰本、懒人菜、长生韭、扁菜、壮阳草；叶子与花均可食用，种子可入药。
韭菜中含有丰富的维生素、粗纤维，及挥发性精油和硫化物等成分，能帮助促进消化，治疗便秘，预防肠癌。因此，韭菜又被称为“洗肠草”！
“韭菜壮阳”怎么来的？
1、神奇元素——锌
韭菜中含有锌元素，这是“韭菜壮阳论”的重要依据。但实际上，韭菜中的锌含量非常低，并不能达到壮阳的效果。
根据《中国食物成分表》显示：韭菜中的锌元素含量为0.25mg/100g。而相比真正的“助性”食物生蚝（锌含量:71mg/100g），韭菜中的锌元素含量真的是微乎其微。
此外，根据相关研究显示，锌元素的主要作用是促进雄性器官的正常发育，对于维持精子活性具有一定作用，但如果想通过它“壮阳”，实在是有些勉强了。
2、特殊物质——硫化合物
韭菜含有特殊的辛辣香味，这种香味主要就是因为硫化合物（如丙烯基二硫醚、二甲基二硫醚等）的存在。
韭菜中的硫化合物有20多种，它们对于抑制真菌、防害虫有一定作用，但是至今还没有实验证明这些物质能有效作用于人类生殖系统。
3、营养元素——维生素C
“韭菜中含有丰富的营养元素——维生素C及多糖物质”，这些也成为“韭菜壮阳论”的重要依据之一，甚至纤维素也被化为“助性”的阵营中。
这些物质对于人体确实有好处，但是和“壮阳”的关系却没有那么直接。更何况，维生素C、多糖物质并非韭菜“专长”。
可能有人会极力反驳：韭菜怎么会没用呢？《本草纲目》中都有记载：韭菜“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”
这其中虽说提到了男性泌尿系统，但与是否能“壮阳”却没有关系。
《本草拾遗》中也有记载：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。
或许会有人以其中的“益阳”做重要论据，但“益阳”却并非“壮阳”，以此来证明“韭菜壮阳”，实在是有些勉强。
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