五月早餐这样做,揉一揉煎一煎,软糯鲜香颜值高,一家老小抢着吃!

美味早餐这样做简单又美味(五月早餐这样做)(1)

五月,自然成熟的蔬菜越来越多,我家的小菜园里也是姹紫嫣红,放眼望去,有白玉般嫩白的包菜;有翡翠般翠绿的韭菜,还有嫩绿色、清新油亮的生菜,以及还没长成的茄子,黄瓜、辣椒,豆角等等,煞是好看,远远地还散发出一阵阵蔬菜的清香,让人不得不感叹大自然的神奇,其中最神奇的莫过于韭菜,割了一茬又一茬,总也割不完。我们南方人喜欢吃韭菜,虽然吃过后味道很重,但是架不住它鲜美好吃,而且它还是清理体内垃圾的“小能手”。

美味早餐这样做简单又美味(五月早餐这样做)(2)

为什么说韭菜是清理体内垃圾的“小能手”呢?因为我们经常食用韭菜的话,能够使我们的食欲增加,促进肠胃蠕动,进而促进消化,达到润肠通便的效果,排出体内毒素,这能使我们女性的皮肤没有色斑,身材也不会臃肿;同时,吃韭菜还可以扩张血管、降低血脂,达到清理血管的目的,起到防治高血压,预防心脑血管疾病的作用。韭菜还有很多外用功效,比如:用韭菜捣成汁滴入鼻孔,可以使中暑昏迷者清醒过来;韭菜烤热后治疗皮肤病等等,用途很广泛。

美味早餐这样做简单又美味(五月早餐这样做)(3)

韭菜一般都是炒着吃,调馅包饺子吃,或者做包子蒸着吃,都特别好吃,我却喜欢用它和糯米粉搭配一起做饼吃,这样做比包子饺子都简单,只需要揉一揉煎一煎,出锅软糯鲜香颜值高,一家老小抢着吃,分享给大家。

美味早餐这样做简单又美味(五月早餐这样做)(4)

菜名【韭菜饼】

主要食材:韭菜1小把,糯米粉3大勺。

调味料:食用油2勺,食盐半勺。

操作时长:15分钟左右。

操作步骤

第一步,韭菜摘洗干净切碎。去菜园里割一把韭菜,摘去根部和黄叶老叶,放入清水中清洗干净,控干水分后,放在砧板上切成碎末。

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第二步,揉成团。把切碎的韭菜放入大盘中,加入3大勺糯米粉,再加入半勺食盐,用温水,边倒边搅拌,搅拌至没有干米粉后,下手揉成一个光滑的米粉团。

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第三步,做成饼。准备一个平底锅,刷上少许食用油,然后揪一个小剂子,放在手心,搓圆按扁,放入平底锅中,一锅我只放了6个,然后开始小火煎制。

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第四步,翻面。一面煎至定型后,翻面煎另一面,两面都煎至定型后,继续翻面几次,煎至两面金黄。

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第五步,加入开水。小碗中准备少许开水,等小饼煎至两面金黄后,加入开水,盖上盖子大火烧干水分,即可关火出锅。

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第六步,出锅。这样做出来的小饼,不会夹生,软糯鲜香,蓬松萱软,特别好吃,香味能把隔壁的孩子给引过来。出锅后,开始继续做第二锅。

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第七步,成品图。大家可别嫌韭菜味重,它却是清理体内垃圾的“小能手”,学会这么吃,体质特别好!

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------《温馨小提示》------

1,韭菜虽好,但不是人人都可以吃的,阴虚火旺的人最好少吃韭菜,另外,怀孕女性也不要吃韭菜,以免胎动不安。

2,俗话说:“男不离韭,女不离藕。”说明男人吃韭菜是很有好处的,可以说是补肾佳品。

3,平时食欲不振时,可以多吃韭菜,胃口会变得很好,大家可以试试。

韭菜饼怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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