食材:西米800克;红枣20颗;豆沙适量;抹茶粉15克;椰浆3大勺,下面我们就来说一说关于西米粽子的煮法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
西米粽子的煮法
食材:西米800克;红枣20颗;豆沙适量;抹茶粉15克;椰浆3大勺。
西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。
西米一分为二,其中一份拌入抹茶粉。
红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。
原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。
包上粽子叶,具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行。
把粽子放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。