炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(1)

香辣土豆片是一道做法超级简单的快手菜,而且所要用要的食材也简,但味道却是非常好吃,香辣可口,超级下饭,是一道超过瘾的家常菜。

By Lincf_v 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(2)

1、蒜瓣、生姜切末,香葱洗净切葱花备用

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(3)

2、接着调酱汁:碗中倒入生抽

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(4)

3、加入陈醋

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(5)

4、加入食盐

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(6)

5、加入白糖

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(7)

6、加入胡椒粉

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(8)

7、加入花椒油和1勺水搅拌均匀成酱汁备用

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(9)

8、土豆去皮切成约2mm的土豆片

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(10)

9、用清水洗去淀粉

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(11)

10、起锅煮开水,放入土豆片焯烫熟

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(12)

11、然后捞出控水备用

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(13)

12、起锅热油,爆香姜蒜末和辣椒

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(14)

13、加入土豆片

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(15)

14、加入酱汁翻炒均匀并收汁

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(16)

15、撒上葱花翻匀后起锅即可

炒土豆片怎么炒好吃(香辣土豆片的做法)(17)

16、成品

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