食材：
西洋菜40克、瘦肉块50克、生鱼300克，胡萝卜块儿、蜜枣、杏仁、陈皮、姜片各少许，高汤适量，盐2克、食用油适量
工具:煲鱼袋
制作方法：
1.开水锅中倒入瘦肉块，汆煮片刻，捞出过一下凉水，备用。
2.用油起锅放入姜片，倒入生鱼片，煎出香味，倒入高汤，煮至沸腾。
3.取出煮好的生鱼备用，放入煲鱼袋内。4.砂锅中倒入高汤，放入装有生鱼煲鱼袋，加入瘦猪肉、胡萝卜、蜜枣、陈皮、杏仁、西洋菜搅拌一会儿，盖上盖大火煮约15分钟，再转中火煮1~3个小时至食材熟软。
4.煮好后加盐调味，捞出煲鱼袋，盛出煮好的汤料完成。
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