减脂期解馋必备!零失败!一锅端的快乐!太香太过瘾了!炖的时候真的满屋飘香!尤其是卤鸡腿!软烂多汁!超入味! ! 土豆、藕片一定一-定要多放!保证你吃了停不下来!吃起来不会苦!完全不输外面卖的.....
By 小喵教你做美食
用料
- 生抽 : 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 盐和鸡精 半勺
- 放入葱 适量
- 姜片 片
- 干辣椒 3个
- 八角 3个
- 香叶 2片
- 桂皮 2块
- 花椒 10粒
- 无蔗糖料包 10
- 啤酒或清水 1瓶
- 鸡腿 6只
- 鸡翅 6个
- 鸡胸肉 2块
- 蔬菜 500g
做法步骤
1、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉划几刀，冷水下锅，加葱段姜片、1勺料酒水开撇去浮末。
2、所有食材放入锅里，加入万能卤汁: 3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺盐和鸡精。 放入葱、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒，也可以直接用无蔗糖料包
3、倒一罐0卡啤酒或者清水，能够没过食材就可以啦! *还可以加15颗冰糖，味道会更好当 电饭煲选择炖煮键煮熟就可以直接吃了!泡一晚上会更入味!!! *泡的时候把料包挑出去就不会苦了!
4、可以一次多做一点，吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下!
5、美味的卤味就做好啦
小贴士
可以一次多做一点，吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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