一次就爱上它
By ™三好女人，有你狠幸福
用料
- 猪蹄
- 生姜
- 八角
- 孜然粉 30克
- 白芝麻 1小撮
- 葱 适量
- 桂皮
- 花椒
- 干辣椒
- 十三香 10克
- 醋 50克
- 生抽 80克
- 老抽 80克
- 冰糖 70克
- 盐 10克
- 蒜
- 辣椒粉
做法步骤
1、准备好身材
2、清洗猪蹄
3、葱打结，剩余的葱切成葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈
4、锅中放足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒
5、煮沸后开盖撇去浮沫
6、加入13香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖40到60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可
7、将猪蹄捞出沥干，放入烤箱中
8、撒上蒜蓉，辣椒粉，孜然粉
9、烤箱预热至200度，烤制10到15分钟
10、出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口味的可以再撒上一些调味料
11、美容又养颜，补充胶原蛋白，皮肉q弹，香到无法自己……
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