石斛花旗参炖龟
孤单但不孤独，奢华但不奢侈，饕餮盛宴一个人享受，恐怕也是一种生活意境。
· 难度：容易
· 烹饪时间：102分钟
· 口味：鲜
食材
· 300克乌龟块
· 各少许石斛、花旗参、枸杞
· 2克盐
· 鸡粉少许
· 3毫升生抽
· 6毫升料酒
做法
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的乌龟块，拌匀。
·
2 淋入少许料酒，汆去血渍，再捞出材料，沥干水分，待用。
·
3 砂锅中注入适量清水烧热，放入洗净的石斛。
·
4 倒入汆好的乌龟块，撒上备好的花旗参。
·
5 放入洗净的枸杞，淋上适量的料酒。
·
6 盖盖，烧开后用小火煮约100分钟，至食材熟透。
·
7 揭盖，加入少许盐、鸡粉，淋入适量生抽。
·
8 拌匀调味，转大火略煮，至汤汁入味。
·
9 关火后盛出炖煮好的菜肴，装在碗中即可。
喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
,
