石斛花旗参炖龟

孤单但不孤独,奢华但不奢侈,饕餮盛宴一个人享受,恐怕也是一种生活意境。

· 难度:容易

· 烹饪时间:102分钟

· 口味:鲜

食材

· 300克乌龟块

· 各少许石斛、花旗参、枸杞

· 2克盐

· 鸡粉少许

· 3毫升生抽

· 6毫升料酒

做法

抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(1)

1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的乌龟块,拌匀。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(2)

2 淋入少许料酒,汆去血渍,再捞出材料,沥干水分,待用。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(3)

3 砂锅中注入适量清水烧热,放入洗净的石斛。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(4)

4 倒入汆好的乌龟块,撒上备好的花旗参。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(5)

5 放入洗净的枸杞,淋上适量的料酒。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(6)

6 盖盖,烧开后用小火煮约100分钟,至食材熟透。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(7)

7 揭盖,加入少许盐、鸡粉,淋入适量生抽。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(8)

8 拌匀调味,转大火略煮,至汤汁入味。

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抗癌食谱一日三餐菜谱(增强免疫力的滋补圣品)(9)

9 关火后盛出炖煮好的菜肴,装在碗中即可。

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