家里女人嗜姜，尤以外婆为甚。只要菜里放了姜，无一不吃得津津有味。外婆已80岁高龄，皱纹不可避免但皮肤却比我还白皙红润，妈妈说，这是常年吃姜的缘故。虽不知是否有科学依据，但吃姜的确也成了家里女人心照不宣的美容“秘方”。
广东冬天无雪但潮湿阴冷也叫人难以忍受，午后来一杯酸甜又温热的柠檬姜茶，暖身又暖心。手脚冰冷之时，热热地喝下去，甚至能感受到体内的血液从冷变暖贯穿全身的过程，甚是微妙！姜的辣度可根据个人情况调整，反正本人是非常喜欢被辛辣的姜味微烫着嘴舌的感觉，所以会放得比较多。另外姜也喜欢磨成姜蓉，连汁带渣一起泡，最是滋味！
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