“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。相信生活在农村的小伙伴们这句话听过的人不在少数。并且在腊月初八也就是农历十二月初八的日期，是我们中国很多地方非常重视，也很隆重的日子，并且在腊八节这天必须喝一种腊八粥，这也成为一种后来的习俗。
喝着一碗热乎乎的腊八粥，温暖到心里。但是可能有些人内心不禁有个疑问，喝粥每天都可以，为什么偏偏选择在腊月初八这天呢？其实关于腊八节除了喝粥之外，更多的是在腊八节这天，也有很多神秘的色彩和传说。其实可能有些人不知道，腊八节不仅仅要喝腊八粥，有些地方还吃腊八蒜，吃腊八冰等各种各样的奇葩习俗，而腊八节喝腊八粥是最简单最普遍的一种纪念习俗之一。
好了，现在我们言归正传，回到主题上，那就是为什么腊八节这天必须要喝腊八粥？其实这里面有三种传说，可能知道的人不太多。虽然说这几个传说并无真实的依据，但是还是普遍的被一些古人认可。根据民俗专家的介绍，其实腊八这个词主要起源于我们中国的南北朝时期，在那个时代当时称释迦牟利佛教的一种节日，后来经过延续和历代演变，就到如今成为家喻户晓的民俗节日。
据说相传在十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼的成道之日，称为“法宝节”，由此可见腊八节这天跟佛祖关系也很大。说到佛教，可能大家对此并不算太陌生，并且佛教在我们古代中国也产生了很大的影响。熟读历史的人都知道，佛教在古代发展的最初期是处于我们中国古代的东汉和魏晋的时期。尤其是到了汉明帝时期，皇帝也非常的信佛，纷纷派使者迎接佛法。所以在古代皇帝，也就是说最高统治者的倡导和认可之下，佛教在我们中国得到的快速的传播，并且势力不断的壮大，尤其是在南北朝时期，佛教更是得到了史无前例的快速发展。
上面我们说到过腊八也是佛教的盛大节日，其实这之中就有一个古老的传说，相传释迦摩尼出家修行已经6年的时间还毫无所获，所以释迦摩尼静思太过，塑料鳄饿晕在菩提树之下，眼看即将奄奄一息，此时一个牧羊女路过之后，看到释迦摩尼倒在菩提树下。牧羊女发出慈悲之心同情之心，所以便挑选出一些五谷杂粮和野果搭配一起，之后以清泉煮一碗粥给他吃。
当然此牧羊女也并不知此人就是日后成大器的释迦摩尼，怀着一颗善心牧羊女将释迦摩尼救活之后，当时释迦摩尼吃完之后感觉体力大增，随后在菩提树下继续打坐7天之后，终于在腊月初八悟道成佛。虽然说这个说法带有一些迷信的色彩，但是还是被我们中国很大的人认同。其实在佛教传入我们中国之后，为了纪念释迦牟尼成佛，以为表达对佛祖那样艰苦修行的决心，所以尤其是我们现在看到在腊月初八这天寺庙举行僧人会诵。
每年在腊月初八这天还会免费给一些参观寺庙的游客免费送一些腊八粥。赠与门徒以及信徒。所以很多人可能也好奇，为什么我很多寺庙在腊八节这天将腊八粥送给一些游客，其实这就跟他们的最上级释迦牟利成佛日很大的关系。因为释迦摩尼之所以能够成佛，是因为他有怀着一颗慈悲之心普渡众人。
而关于腊八节腊八粥的第2个故事传说起源于元朝末年明初时期。如果说腊八粥是明朝开国皇帝朱元璋发明的，这么说一点也不为过，众所周知，朱元璋在从小的时候只是一名小小的放牛娃，朱元璋生于家乡安徽凤阳人，小时候念的书不多，为了混口饭吃，在地主家当放牛娃的朱元璋，谁也没有想到，在经过磨练之后，他竟成为一代枭雄开国皇帝。
当然没有经历过磨难的人，怎能随便成就一番大事业，在当放牛娃时期的朱元璋，他的上家也就是老地主，人性尖酸刻薄，对朱元璋毫不手下留情，打骂经常也是家常便饭。这让冷冻挨饿的朱元璋，饱一顿饥一顿，尤其是在一次朱元璋牵着老水牛过独木桥期间，由于桥边太窄，老水牛一脚踏空，摔断了腿。也就是说那个时候地主家放牛娃的朱元璋，其实就是这条牛的保姆，当然这是怪不得朱元璋，但是对于刁蛮狠毒的地主来说，将杜元璋暴打一顿之后，为了狠狠的惩罚朱元璋，所以便将他关押在堆放杂物的破屋子里，不给他饭吃。
但是说来也不巧，就连朱元璋没有想到，却是一个老鼠救了自己的性命。被关押两天两夜的朱元璋，滴水未进，此时头眼发晕，嘴巴发干，早已饿的眼冒金花，眼看生命危在旦夕，奄奄一息的朱元璋在破屋子里东寻西找，然而寻货未果，只发现一口破锅而已。俗话说天无绝人之路，在最绝望的时候，可能就会有一个新的机遇出现在面前，那么这个时候只要能抓住机遇，或许就能救自己一命。正当朱元璋非常绝望的时候，一只老鼠从他面前钻过，钻到一个洞里。
此时饥饿难耐的朱元璋本想抓老鼠充饥，但是老鼠比朱元璋还机灵，等朱元璋将老鼠洞挖出来之后，老鼠早已逃之夭夭。但是让朱元璋庆幸的是，塑料挖开的不是老鼠洞，却无意间挖到老鼠的粮仓，里面早已备好了大米，豆子，薏米，红枣，等等，虽然说不多，但是对于朱元璋来说，此等物品就是他的救命之物。可以这样毫不夸张的说，如果不是这只老鼠的出现，就不可能有明朝开国皇帝朱元璋。
最后在朱元璋逃脱之后，又请帮工的老伯弄了一些水，放进去一桶锅煮。结果由于里面放的杂粮太多，乱七八糟将一锅好好的粥煮糊掉了，如果是普通帮工的早已将这锅粥给倒掉，而饥渴难耐的朱元璋一口吃下去，感觉味道却非常的鲜美，如此大餐对朱元璋于来说就是救命的美食，在大吃一顿之后，朱元璋躺下大睡，竟然做起了美梦。
后来我们知道作放牛娃为的朱元璋参加了农民起义军，他东征西战，打仗凶猛，后来竟凭借自己的聪明智慧爬上皇帝的宝座，然而吃惯山珍海味的他每当想起当时经受磨练之时，那个时候放牛娃的朱元璋吃的是老鼠粮豆煮成的粥。毕竟是受过苦的人，所以朱元璋很想再尝一尝那种味道，所以这也是后来朱元璋能够励精图治，保住朱家江山的原因之一。此时每当想起自己经历放牛娃的那段艰苦岁月，朱元璋也是悄然泪下，但是碰巧的是这天是腊月初八，于是朱元璋传话下人，要御厨用各种粮食豆子，薏米，烧煮一锅粥招来君臣共赏。
用朱元璋自己的心态来说，当一个人身处在荣华富贵之事，千万不要忘本，尤其是更不能忘了祖辈创业的艰辛，在朱元璋自己做出表率和决定之后，所以以后每年的腊月初八这天，尤其是文武百官，皇室全家都需要吃一顿腊八粥。久而久之，随着朱元璋的威名，这种风气也普遍传到了今天，成就了腊八粥的另一种习俗和传说之一。
而关于腊八节吃腊八粥的第3个传说，跟宋忠臣良将朝岳飞有很大的关系。熟读历史的人都知道，在宋朝岳飞称的是一代忠贞良将，就连岳飞后背上都刻有精忠报国4个字。据说在当年岳飞率众部达到诛仙镇时，由于此时的季节正值数九严冬，此时岳家军正处于挨饿受冻时期。由于岳飞精忠报国，被老百姓纷纷感动相继送出粥。才让岳家军饱餐一顿。
岳飞诛仙镇在并且大战金兵的时候，曾在此调兵遣将一举成名。在岳飞死后，诛仙镇还为岳飞修了一个庙，取名诛仙镇岳飞庙，同时朱仙镇岳飞庙也是中国三大岳庙之一。也就是说百姓送的千家粥，而在吃过百姓送的粥之后，这一仗岳家军士气大涨，在打仗时的时候也是大胜而归，然而这一天也正是十二月初八。最后在岳飞死后了，人们为了纪念他，所以在每到腊月初八的期间，便以一些杂粮豆果煮粥，用来纪念岳飞。看完上面的三个典故，关于腊月初八为什么要喝腊八粥，这下大家总算明白了吗？
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