我选老豆腐拿来煎，煎的时候不容易碎，嫩豆腐适合煲汤，豆腐含有非常丰富的钙质和蛋白质，而且吃再多也不用担心会长胖，做法简单，而且快手的一道菜
By 平安果hcda
用料
- 老豆腐 450g
- 青红椒 各1个
- 蒜 3瓣
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、老豆腐切块装盘，大蒜切粒，青红椒切丝备用
2、锅中倒入稍多点油，加热，放入切好块的豆腐
3、煎至两面金黄盛入盘里
4、锅中加入少许油，加入蒜粒爆香，然后倒入煎好的豆腐，接着加入东古一品鲜酱油、蚝油、白糖、料酒、少许盐翻炒均匀
5、加入青红椒翻炒断生
6、装盘出锅了！
7、鲜香入味，超下饭
小贴士
煎豆腐最好选用老豆腐，煎的时候不容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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