四个小菜，随吃随取，既能让客人吃饱吃好， 又能避免食物的浪费。 日前，记者在张家口东安大街一家餐馆就餐时发现，店主的这个贴心之举不仅提高了自身在就餐高峰期的服务效率，也实现了节约成本、倡导文明就餐的目的。
在这家餐馆记者看到，每天中午，店里都会在服务台前的显眼位置设置一个 “自助餐区”， 精心准备荤素四种不同的菜品和一种特色主食，另有米饭、米粥及小咸菜可供选择，仅十几元钱，食客便可自行搭配盛取，随吃随走。店主郝先生是黑龙江人， 来张开店已有五年，他说，东北菜讲究经济实惠，很多顾客一不小心就会点多吃不了，而且每到 “饭口”， 随着就餐人数的增多，店里总会忙不过来。他便想到了这种 “点份饭” 方法，在就餐高峰提前准备几种较受欢迎的菜品，还特意组建了微信群，推出每日特价菜，方便大家选择。一位食客表示： “吃多少盛多少，既不浪费又不担心吃不饱， 这样挺好！”（记者 胡程利）
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