夏天是水果上市的大热季，水果又多又便宜，许多人都爱吃水果，不过通常情况下我们都是买回来洗洗直接生吃，但其实，有很多水果，蒸着吃煮着吃或炒着吃，不仅味道更香，营养价值更高，甚至还能起到意想不到的食疗作用。
比如香蕉果肉凉寒，一般身弱的人就不宜多吃，但把香蕉放到蒸锅里高温蒸一蒸，不仅果肉更甜更腻了，而且还去了香蕉的冷，因此就算怕寒怕凉的人也可以适当解解馋。
比如我们常吃的大枣，枣皮十分硬实难嚼，即便年轻人咬着也相当费劲，所以脾胃不好的人就不能多吃，但把大枣蒸一蒸，果皮和果肉都变得更为软糯水嫩，热乎乎吃嚼起来十分方便，晾凉了吃也可以当做天然零食，关键是蒸熟的大枣也相对较好消化，不仅体格不好的人宜食，同样也十分适合牙口不好、身子骨娇的老人和小孩。
比如还有维C超高的橙子、脆脆甜甜的苹果、圆滚滚的柚子、和水嫩嫩的梨......蒸着吃都比生着吃味道要更新颖更独特。
所以本期吃吃妹就给大家整理了10种蒸着吃更好吃、能发挥出更大食养价值的家常水果，而且取材都很简单，平常水果摊、菜市场就能买得到。
第1种：糯米蒸大枣
食谱特点：蒸熟的枣子咬起来偏黏偏软，糯米也糯糯黏黏的，而且大枣本身含天然果糖，所有不用加糖就很甜，减少了糖份的摄入，吃饭时作为一家人的餐桌甜点或饭后小零食都再美味营养不过。
具体制作方法：先准备一些红枣、糯米、蜂蜜。
首先把红枣清洗干净，对半切1/2去掉坚硬扎人的枣核，糯米也用清水洗净，为了方便煮，先在水中浸泡15分钟，然后捞出沥掉水分。
接着将沥好的糯米用工具碾碎，加适量天然蜂蜜调匀，调成黏黏的样子，揉一揉放入红枣的开口中填满，整齐的摆盘，最后将摆好的糯米红枣盘放到蒸锅中隔水蒸熟即可。
第2种：单蒸山楂
食谱特点：山楂中含有大量的有机酸和果酸，如果生吃的话，很容易就“倒牙”，而且对胃有刺激，吃多了会从肚子里“酿酸水”，但把山楂蒸熟了，不仅山楂的颜色更加红透鲜明，还可以更好的消食和开胃。
具体做法：先准备一些山楂、冰糖
首先将山楂去核、洗净，装到碗里，然后适量加入冰糖，入蒸锅中蒸大约15分钟即可。
第3种：黄瓜圣女果蒸梨
食谱特点：园子里的黄瓜去火清爽，篮子里的梨子补水水嫩，红红的圣女果超高美白防晒维C，三样水果蒸锅里组合出道，夏天吃真的是超级清口的一味。
具体做法：先准备一些鸭梨、黄瓜、圣女果。
首先将梨子洗净去皮，横3刀竖3刀切成块，黄瓜也洗净切片，圣女果也洗净，对切成半。然后将切好的梨子整齐的码入盘中央，（注意梨子入盘时还保持半个梨子的全貌会更好看。）再将梨子四周整齐环围上黄瓜片。放入蒸锅中蒸熟。
最后出锅时，将蜂蜜加水均匀淋入，然后在梨子中央点缀上圣女果即可。
第4种：菠萝蒸南瓜
食谱特点：菠萝酸、南瓜甜，再加上超怡养安神的百合和大枣，不仅看着相当养颜，不同的养分价值也相当高。
具体做法：先准备一些南瓜、蜜枣、百合、菠萝。
首先把南瓜去皮、去瓤、洗净，切成宽约3-4厘米的长条大块，蜜枣也去掉核，百合洗净剥片，菠萝也去皮洗净，切成薄片。然后将南瓜、蜜枣、百合放入盘中，摆好，上蒸锅蒸熟，熟后取出装盘，最后蜂蜜用凉白开水调匀后均匀淋入盘中事物上，再摆上菠萝片装饰点缀即可食用。
第5种：单蒸苹果
食谱特点：现代家长&家庭医生杂志说：“苹果生吃很有营养，但当把苹果蒸熟了苹果的果胶就会有吸收细菌和毒素的作用，而且也更易消化。”
具体做法：准备几个苹果
将苹果带皮切成小片，放入小碗隔水蒸5分钟左右即可，稍稍冷却后即可食用。
第6种：单蒸橘子
食谱特点：橘子生吃的话，一吃多很容易引发上火、便秘和口舌生疮，而将橘子蒸着吃，不仅味道别致独特，不易上火，而且橘子皮中的挥发油也能被很好的利用和吸收。
具体做法：准备几个橘子
首先将橘子洗净，在大约40℃到50℃的水中浸泡1分钟，然后将橘子皮上的水分全部擦干，放入微波炉中，热1-2分钟至焦，让橘皮中的挥发油和其他营养物质渗透到橘肉中，然后取出来吃即可。
第7种：单蒸柚子
食谱特点：柚子和梨子和香蕉一样，都是寒凉的水果，吃多不太好，而蒸一蒸，不仅可以减弱寒性，而且和橘子一样，带皮蒸，皮中的多种营养价值也不会浪费。
具体做法：准备一个柚子
首先将柚子的顶部用刀平削去，把柚子肉剥出来，然后挖去柚子皮里厚厚的白瓤，但注意不要损害柚子皮，接着把冰糖捣碎加入蜂蜜连同柚子肉一同装到柚子皮中，最后蒸锅中隔水蒸至烂熟，大概15-20分钟左右出锅，随口味调入蜜糖即可适量食用。
第8种：蒸西蓝花橙子和荔枝
食谱特点：蔬菜与水果的创意混搭。西蓝花因其营养价值丰富，又被誉为“蔬菜之冠军”，中间再点缀上甜甜的剥好的荔枝，下面再摆上切好的酸香的橙片，出锅时就好像一朵向日葵花，不仅味美，油画般的艺术形状，唤醒童心，也绝对会受孩子们的喜爱。
具体做法：先准备一些荔枝、西蓝花、橙子。
首先将荔枝去壳洗净，西蓝花也洗净，切成小朵，橙子也洗净，切成薄片。然后将西蓝花摆成圈，圈中间铺满荔枝果，然后入锅蒸大约3分钟左右。蒸好后出锅，淋上凉白开水调好的蜂蜜，最后铺橙子片装饰摆盘即可。
第9种：西瓜蒸鸡肉
食谱特点：西瓜蒸鸡肉有没有吃过？一至清，一至荤，简直是非常神奇的口味。
具体做法：先准备一些鸡肉、西瓜、酸奶
首先把西瓜洗净，去顶后掏出西瓜肉，但西瓜肉不用拿出来，依然放在西瓜股内，鸡肉洗净，切块。然后把切好的鸡肉放入沸水锅中先煮熟，煮熟后捞出一并放入西瓜蛊内，最后将酸奶、白糖调匀淋入，即可食用。
第10种：橘子枣子樱桃三鲜果蒸百合
食谱特点：三鲜果是指酸酸的橘子、甜甜的枣子、和酸酸甜甜的樱桃，而莲子、百合则一直是四季滋补的营养美味，三鲜果蒸百合与其说是一道餐桌甜点，不如说是一道幸福的夏日周末养生汤，用来犒劳努力了一星期的自己，因为料多，吃完感觉整个人都活力满满的，真的秒变好心情。
具体做法：先准备一些百合、蜜枣、柑橘、樱桃、莲子。
首先将百合洗净，泡发撕片，樱桃也去蒂洗净，橘子也去皮，切成瓣，莲子也去皮、去莲心，洗净。然后将所有的食物放入沸水的锅中，最后，待所有食物煮熟后，随口味调白糖拌匀即可。
水果虽好，但很多水果也不是任何人任何体质都可以随便生吃，不过当凉水果热着吃，水果的味道、养分和功效便会有所不同，而本期整理的这9种蒸吃更好吃的水果，不仅取材家常简单，做法也都非常的轻松方便，平时就喜欢吃水果的你，或者家里人有喜欢吃水果的，快快收起来吧~
,好了，本期美味分享就到这里，我是吃吃妹，专注于寻找、整理、分享好食材和好食谱，也很希望每一道美味能打动你的胃，我的用心能打动你的心。
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一起，下期见~
