产前补铁注意事项
分娩时会流失大量的血液,因此孕妈妈在产前要多摄取铁元素。铁元素有助造血及骨骼发育,对母亲及胎儿有很大好处,绿色蔬菜、动物肝脏、瘦肉、干果中含有丰富的铁质,在做饭时可以选它们为原料。但是茶、咖啡、膳食纤维、蛋白质会抑制铁元素的吸收,所以饭后不要马上喝茶或咖啡。如果孕妈妈患有胃病,要减少食用制酸剂,胃酸分泌减少也会降低身体对铁元素的吸收。补充铁质可以选择食用营养补充剂,不但吸收效果好而且迅速,也可服用维生素C帮助铁质吸收,起到“共赢”的作用,但要记住,千万不要与牛奶、钙片共同食用,以免其中的蛋白质影响吸收。
孕妈妈食谱推荐
香蕉牛奶汁
材料 香蕉1根,牛奶50克,火龙果少许。
做法
1 将香蕉去皮,切成段;火龙果去皮,切成小块,与牛奶、香蕉一起放入榨汁机中,搅打成汁。
2 将香蕉牛奶汁倒入杯中即可。
推荐理由 香蕉、牛奶、火龙果能够帮助孕妈妈放松紧张、焦虑的神经,还能够补充蛋白质、钙、镁、铁、维生素E和B族维生素等营养物质,可谓一举两得。如果孕妈妈担心热量问题,可以少加或不加蜂蜜。
白菜紫菜猪肉粥
材料 白菜心30克,紫菜20克,猪肉80克,虾米30克,大米150克,盐3克,味精1克。
做法
1 猪肉洗净,切丝;白菜心洗净,切成丝;紫菜泡发,洗净;虾米洗净;大米淘净,泡好。
2 锅中放水,大米入锅,旺火煮开,改中火,下入猪肉、虾米,煮至虾米变红。
3 改小火,放入白菜心、紫菜,慢熬成粥,下入盐、味精即可。
推荐理由 此粥能够给孕妈妈补充蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、铁、钙等营养物质,帮助孕妈妈储备更多的营养和能量。
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