我们在吃柿子的时候是不能吃螃蟹的，这是因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，下面我们就来说一说关于蟹和柿子为什么不能吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蟹和柿子为什么不能吃（蟹和柿子不能同吃的原因）

蟹和柿子为什么不能吃

我们在吃柿子的时候是不能吃螃蟹的，这是因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而螃蟹中含有丰富的蛋白质。

如果将两者放在一起食用的话，蛋白质与鞣酸结合就会生成不宜被机体消化的鞣酸蛋白成分，从而会引起肠胃不适，并且还会降低原本食物的营养价值。