夏日到来，美食上线。近日，菜场里上新了不少夏季美食。小龙虾和“六月黄”同台“比拼”，基围虾、草虾价格优惠，吸引了不少市民购买。
小龙虾和“六月黄”
忙归忙，勿忘“六月黄”。在普陀区永昌合阳市场的水产摊位上，农历六月才上市的“六月黄”已经开始售卖起来。摊主介绍，今年的“六月黄”上市时间比往年有所提早，不过不影响蟹的品质。目前是“六月黄”最肥美的时候，蟹黄也是最多的。“可以炒年糕、炒毛豆、蒸咸肉，吃口绝对好，鲜得不得了。”
今年“六月黄”的销路大幅缩水，价格比往年便宜不少。按大小不同，一只的价格在7至14元之间。“往年最起码要贵3元/只左右，7元一只的蟹卖到11到12元一只，12元的要卖到15元一只左右。”摊主向记者介绍。
小龙虾
与刚刚上市的“六月黄”相比，摊位上的小龙虾更受市民的喜爱，几乎都是三五斤起买，而对于如何在家烹制出美味的小龙虾，记者身旁的爷叔开启了现场教学模式。“我教你，你把这个脚剪掉，把头摘掉，里面的垃圾就出来了，尾巴一拉，虾线就拉出来了，然后放点辣、放点蒜泥，红烧，很好吃的。”而18元一斤的价格，也让每年都自己动手烧小龙虾的爷叔直呼便宜。“很便宜、非常便宜，以前这种要30多元一斤，现在只有十几元一斤。”
草虾和基围虾
与小龙虾同样热销的还有基围虾、草虾。在摊主荣师傅的摊位上，买虾的市民络绎不绝，大虾小虾的价格相差4-5元一斤，但整体价格都低于往年。摊位上24元一斤的大基围虾和25元一斤的小草虾几乎是“同价竞争”。摊主荣师傅坦言，最近虾的进货价相对便宜，货量充足，供大于求，“今天拿来什么价，就卖什么价，薄利多销。”
基围虾、草虾供大于求，临近尾声的河虾，则物以稀为贵。中等个头的河虾售价在65元/斤，“现在是尾声了，量少价格自然就上去了。”
来源：上海普陀
