鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩，下面我们就来说一说关于鞣酸具体是个什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鞣酸具体是个什么
鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。
其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。
溶解性：溶于水和乙醇。几乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚，鞣花酸含有四个酚羟基，具有弱酸性，可溶于碱性水溶液和苯、乙酸乙酯等有机溶剂。
