这个饭炒的我个人还是挺喜欢吃的,就是不知道你们喜不喜欢吃了,分享出来希望你们喜欢。
By 小果豆、
用料
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 2个
- 酱油 适量
- 米饭 1碗
- 蚝油 适量
- 猪油 适量
- 胡椒粉 适量
- 胡萝卜 半根
- 牛肉丸 5颗
做法步骤
1、准备好牛肉丸洗干净。
2、鸡蛋,红萝卜,小葱,姜
3、将葱花,姜,还有牛肉丸切丁,切好备用,葱头跟葱尾分开。
4、胡萝卜切丁
5、将鸡蛋煎好捞出备用。
6、锅中下入猪油(没猪油的话,花生油也可以)
7、猪油烧开之后将葱头部分还有姜放下,锅中爆香。
8、爆香之后,再将准备好的红萝卜丁,还有牛肉丸丁放入锅中翻炒,翻炒至两三分钟
9、料头爆香后将准备好的米饭,放入锅中翻炒均匀。
10、米饭翻炒均匀之后,再将准备好的鸡蛋放入锅中,接着就直接调味,放入酱油,蚝油,胡椒粉,盐,鸡精(鸡精不喜欢的可以不放)调完味后开大火翻炒均匀。
11、翻炒一分钟左右,再加入点食用油,这样可以提一下香,加完之后继续翻,炒几下就可以出锅了。
小贴士
1:米饭这边的话我忘了拍照了 2:米饭这一块的话,你们也可以使用隔夜饭或者刚煮出来的饭,我本人的话用的就是隔夜饭 2:还有调味这一块,由于我这边标注的可能不是很明显,因为我不知道你们要是炒的话饭是多少,多的话你们那个酱油啥的就下多一点,少的话就放少一点。 所以分量这一块你们自己掌控一下,毕竟每个人炒的那个分量不一样。 我不知道我有没有哪里漏说了
盐的营养功效
作为调味品,有一定的营养价值,但能量较高,减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐(NaCl,含有少量碘盐)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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