鲜物冷藏法新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净放冰箱冷冻保存，随吃随取，我来为大家讲解一下关于新鲜蚕豆怎么保存不老?跟着小编一起来看一看吧!
新鲜蚕豆怎么保存不老
鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存，随吃随取。
蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分，所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，经常吃蚕豆，有健脑的功效，可以增强记忆力。蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，能抑制癌细胞生长，具有抗癌抑癌的功效。蚕豆中含有钙，有利于骨骼对钙的吸收，有促进人体骨骼的生长发育的作用。蚕豆皮中含有膳食纤维，促进肠蠕动，能缓解便秘。
