苏玮佳 台湾环境资讯协会
丹麦瓦登海的一处湿地旁，当地最古老城镇里伯（Ribe）附近的游客中心于今（2017）年重新开放。极目向东，视线仿佛可以延伸到千里之外，应该有15公里，甚至20公里远。向西的视野也是一整片平坦，只是这里一整片都是沼泽地，平坦沙地间穿插小溪蜿蜒注入下游几公里外的北海。丹麦境内几乎没有山丘地可言，日德兰半岛（Jutland）西南方更是丹麦平地的极致。
瓦登海（Wadden）是欧洲最长的连续湿地群，也是全世界之最，其范围由荷兰北部穿越德国北海岸，往北经过埃斯比约市（Esbjerg）来到丹麦西海岸。位于丹麦的部分——包括一望无际的泥滩、随潮汐涨退的蜿蜒溪流，以及一哩又一哩的软质沙滩——经2008年规划成丹麦最大的国家公园，后于2014年由联合国教科文组织列为世界遗产。
瓦登海。图片来源：维基百科。
千年传统 全新感受这座丹麦最古老城镇里伯（Ribe）旁的游客中心“Wadden Sea Centre（丹麦语：Vadehavscentret）”，其低矮造型的建筑成为当地新兴观光亮点。这座游客中心是丹麦知名女建筑师朵特曼卓（Dorte Mandrup）所设计的建筑，除了充满尖角线条之外，更厉害的是全数使用世界最古老的建材——茅草所建成。
丹麦知名女建筑师朵特曼卓所设计的游客中心，全由茅草搭建而成。摄影：Adam Mørk
欧洲建筑界崇尚可持续建筑让茅草成为热门建材。之所以选用茅草是为让建筑物完全融入当地平坦的地景，并大方呼应四面沼泽地以及乡村建筑的传统。游客中心内部的展览成功地结合了传统展览——如描绘鸟类的水彩画——与互动媒体新科技，重新开放后三个月内涌入超过3万人次的游客。
丹麦知名女建筑师朵特曼卓所设计的游客中心，全由茅草搭建而成。摄影：Adam Mørk
湿地是独特而丰富的生态栖地，涵养多种动植物，也为东大西洋航线上的候鸟准备了补充体力的大餐，说是赏鸟天堂绝不为过，高达1200万只鹅类、涉禽、雁鸭和其他候鸟经由此地往返格陵兰迪斯科湾（Disko Bay）等极地和南方数英里之外的西非过冬地区。当地鸟类奇观还不只如此，每年的春、秋两季，数以万计的椋鸟在日德兰半岛上空凌空起舞，这种得名于椋鸟啾啁声的“murmuration”现象在当地被称为“黑色太阳”，可以想见鸟群翻飞奇景映着浩瀚苍穹是何等壮观。
瓦登海是欧洲最长的连续湿地群，其范围由荷兰北部穿越德国北海岸，经过埃斯比约市来到丹麦西海岸。
想悠哉渡假吗？来这里就对了除了赏鸟人士慕名而来，长久以来，这里就是许多丹麦人以及其他北欧人士的度假首选，其中尤以德国人为最。尽管这里的风雨量是北欧之冠，每到夏天还是有许多游客来当地度假小屋享受晴朗炎热的好天气，到此一游会发现当地步调非常悠闲，相较于哥本哈根等知名观光景点有天壤之别。
在日德兰半岛西部海岸线上，几乎所有城镇和村庄都以缓慢的步调过日子，唯有埃斯比除外，原是日德兰半岛南部的渔业重镇，现在则是工业进出口集散地，生产维斯塔风力发电系统输出全世界各地。相对来说，往南约半小时车程的里伯则维持着一贯的详和，时间仿佛停止在过去的某个点上。
居民仅8000人的里伯是丹麦（也是全北欧）最古老的小镇，历史建筑形塑出宛如明信片般的宁静氛围，最近才刚修复的广场上有座建于13世纪的教堂，周围红砖建筑群环绕，其中包括两栋丹麦之最——第一座市政厅和第一家饭店达格玛饭店（Hotel Dagmar）。
毕竟是丹麦，当地有自行车道一路沿着河滨行经镇上机能绝佳的青年旅馆。搭乘公车、骑单车或步行就可抵达海边和游客中心，附近乡村还有很多露营区。对维京历史有兴趣的人，还可以到南方几公里的路斯特鲁普（Lustrup），在仿照维京聚落的维京人中心（VikingeCenter），和打扮成维京人的工作人员一起体验当年的生活。
有条堤道(注)穿过海岸泥滩地通往仅仅略高于海平面的曼岛（Mandø），游客只有在退潮时可以搭乘辆载客拖拉机往返曼岛与游客中心；岛上全体60位居民都住在岛西的滨海地带，更南边还有一座勒姆岛（Rømø），岛的西半部全是沙滩。
在向导Bianca带领下，一行人在退潮时分，从Balturm岛穿越瓦登海的泥滩地，走回欧洲大陆。
想当然尔，瓦登海盛产美味的牡蛎，前来曼岛的游客可以搭着马车从本岛出发，配着香槟享用牡蛎。观赏海豹也是很受欢迎的行程。游客中心举办全日泥滩健行和牡蛎猎游等活动。想要自行前往的游客，务必事先确认潮汐时间。
骑单车的人可以往南骑50公里便可抵达德国边界，或往北到瓦登海最北端的蚝湾（Ho Bay），然而，自行车所需的基础设施和各景点间的连结仍不完备，目前暂以里伯游客中心作为过渡时期的解决方案，用茅草屋将就一下。
注： Google Map可以看到那条路位于海面上，但用街景看就会发现整片其实是海岸湿地，Google街景车应该是趁退潮时去拍的。
参考数据
-
英国卫报（2017年7月11日）Marshes, mud flats and migrating birds on Denmark's Wadden Sea
