无土栽培马铃薯营养液的管理主要包括营养液pH（酸碱度）、EC值（电导率）、温度和喷施频率。一般情况下，马铃薯无土栽培营养液pH在5.8～6.0较为适宜。固体基质栽培时，还需使基质的p H保持在5.5～7.0。但也有研究表明，短暂酸胁迫对雾培马铃薯植株的生长有利，能通过调控糖代谢相关基因表达量影响植株对蔗糖的吸收和淀粉的积累，从而促进了块茎提早结薯。
1.营养液的EC值和温度对水培、气雾培马铃薯植株的影响较大。研究表明，水培马铃薯营养液EC值过高过低都会影响植株根系生长、叶片光合性能和结薯，生长前期适当提高EC值可促进茎叶生长和匍匐茎形成，块茎形成期和膨大期适度降低EC值可促进结薯，当EC值为2.91 m S/cm时产量最高。研究表明，气雾栽培马铃薯营养液EC值约为2.0 d S/m时产量最高。研究表明，营养液温度为18℃时能显著提高雾培马铃薯植株根系长度、匍匐茎长度和数量，延长有效结薯期，提高单薯重和产量。
2.营养液喷施频率也会影响无土栽培马铃薯的生长发育。基质栽培马铃薯通常每隔7～10 d喷施1次营养液。研究表明，适当增加基质栽培马铃薯的灌溉频率有利于淀粉的积累，灌溉频率为每隔3 d喷施1次时植株水分利用效率、结薯数和产量最佳。雾培马铃薯通常在不同的生长期采用不同的营养液喷施频率。研究表明，营养生长期喷雾频率为间隔20 min有利于雾培马铃薯植株的生长，块茎生长期喷雾频率为间隔30 min有利于产量增加。
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