锡纸烧烤不会有毒,有如下两个原因,下面我们就来说一说关于锡纸烧烤有毒吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

锡纸烧烤有毒吗?(锡纸烧烤不会有毒)

锡纸烧烤有毒吗

锡纸烧烤不会有毒,有如下两个原因。

铝元素在人体内超量蓄积后,能损害人的脑细胞,造成记忆力减退,这一中毒过程不易察觉,耗时持久,不过,铝的熔点为660摄氏度,相对来说在烧烤中被析出的风险不大。

铝箔既可传递热量,又能避免肉类直接接触火焰,相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会,此外,铝箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉类,烹调后口感鲜嫩,还可以防止烤熟的食物粘在烤盘上。