先将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段;,下面我们就来说一说关于如何做蛋饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做蛋饼(蛋饼的做法)

如何做蛋饼

先将嫩韭菜择洗干净,沥水后切成小段;

葱洗净,切成细末;

把鸡蛋打入碗内,用力搅打均匀;

面粉加水和成薄浆,加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花,随即再将韭菜倒入拌匀;

炒锅置火上,加底油烧热,用勺舀面糊入锅摊薄,待两面都煎黄后,即可出锅。