有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的,它就是来自意大利的提拉米苏 —— Tiramisu,下面我们就来说一说关于提拉米苏传说故事?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
提拉米苏传说故事
有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的,它就是来自意大利的提拉米苏 —— Tiramisu。
提拉米苏,一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,由马斯卡邦尼奶酪、手指饼干与咖啡酒制成的,有一种说法是这三种原料必不可少,不过如果用海绵蛋糕代替手指饼干,用朗姆酒加浓咖啡代替咖啡酒,对提拉米苏口感的影响并不算大。唯独如果少了mascarpone cheese,提拉米苏就会失去它最独特的魅力。
提拉米苏的配方非常的多,只要原料准备齐全,做出来的口感都不会差。最传统的提拉米苏是不加吉利丁片的,质地很软,因此多用玻璃容器来盛,用勺子挖着吃。
为了做出蛋糕形状可以切块的提拉米苏,很多配方里会加入吉利丁片以便更好的成型。
提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。
当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。
关于提拉米苏的爱情故事,话说有三个版本..
❤ 版本一 ❤
一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,意为带我走,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。在意大利文里,提拉米苏有 " 带我走 " 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
❤ 版本二 ❤
一个叫Fvan(繁)的男生爱上了一个叫Jane(珍)的女生。男生坚信名称与Tianned相似之处的"提拉米苏"蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜,自己照着提拉米苏的制作方法,做出了一个非常精致的蛋糕,并将这个蛋糕命名为"提拉米苏的爱"。女孩吃到了这个蛋糕,感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。之后这个故事便在乡镇上广为流传。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。
❤ 版本三 ❤
据说提拉米苏(Tiramisu)原来叫公爵的甜羹(zuppa del duca),因为这道甜点是为Grand Duke Cosimo III de'Medici(Medici公爵三世)发明,而且深得公爵喜欢,随之开始风靡宫廷。但"公爵的甜羹"如何演变成Tiramisu,则出现解释上的断层。
不管是以上哪个版本,提拉米苏延续下来的,都是富含爱意与幸福的成品。
如果你知道了这个关于提拉米苏的爱情故事,
我想,
以后的每一次,
当你遇见了提拉米苏,
送进嘴巴的每一口,
都会有一股神奇的魔力,
能让你倍感 ——
甜蜜 与 温情 。
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