咖啡是我们日常生活中常见的饮品之一，因为它提神醒脑的功效，更是受年轻人的喜爱，那么大部人可能对咖啡有这样的误区：咖啡越苦提神效果越好。其实并不然，苦味的浓与淡跟萃取的参数关系较大，跟咖啡因其实并没有太大的关系，那么今天我就带大家看看不同的咖啡萃取方式，咖啡因的含量相差多少吧
TOP4：意式浓缩
意式浓缩的苦味是最浓的，但是它的咖啡因含量却不是最高的，因为它的萃取时间一般只在20-30秒左右，30ml的咖啡因含量为64毫克左右
弗莱士意式浓缩咖啡豆
TOP3：法压壶
法压壶是相对方便简单的一种萃取方式，萃取出来的口感很浓郁，但是残留的咖啡渣也会比较多，它的萃取时间在2分钟左右，120ml的咖啡因含量在60毫克左右
法压壶
TOP2：手冲咖啡
手冲咖啡的乐趣在于可以自己动手做一杯咖啡，不同的咖啡豆，萃取参数，萃取出的咖啡口感都有所不同，由于手冲咖啡的萃取时间一般在2分钟-3分钟左右，所以它的咖啡因含量比意式浓缩多，120ml的咖啡因含量为90毫克左右
手冲咖啡
TOP1：冷萃咖啡
冷萃咖啡是夏天的时候我很喜欢喝的一种咖啡，但是它的咖啡因含量却是最高的，一般120ml的咖啡因含量为150毫克左右
冷萃咖啡
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