大家好，我是小静
在我小时候经常嗓子不舒服，咳嗽的时候，奶奶经常做雪梨膏来给我喝，现在正是新鲜的雪梨上市的时候，今天去市场买了两斤雪梨，正好家里的孩子最近也咳嗽，今天就用奶奶教给我的方法，做一次雪梨膏
首先先把雪梨的外皮去掉，
市面上梨的品种很多，我们最好选择水分大，口感清甜，颜色发黄的雪梨，这样的雪梨做出来效果比较好。
雪梨去皮之后，把它放入一个盆子里，然后再加入清水，把雪梨清洗干净。
雪梨的水分大，嫩白如雪，尤其是秋冬季节，正是吃雪梨的时候。 但是雪梨性寒凉，尤其是脾胃虚弱的朋友，不建议生吃雪梨。平时可以把雪梨煮来吃。
雪梨清洗干净之后，沿着梨核把果肉取下来，
取下来之后就可以直接扔掉了。
接着先把雪梨切成长条，然后再把雪梨切成小丁，
切雪梨的时候切的越小越好。家里如果有擦丝器的，建议用擦丝器。 这样处理起来更加的简单方便，不然的话，切梨也是比较费工夫的一件事情。
接着再准备一小块生姜，先把生姜切成薄片，再把生姜切成细丝。 最后把生姜切成小丁。
生姜具有很高的药用价值，尤其是和雪梨搭配在一起，可以中和一下雪梨的寒性。
接着再准备一个罗汉果，加入清水把罗汉果清洗干净。
两斤的雪梨差不多用一个罗汉果就可以啦。罗汉果一般我们在咳嗽的时候经常用它来泡水喝
清洗干净之后，把罗汉果掰开，把罗汉果的壳掰成碎片，
罗汉果里面的果肉也把它掰成小块儿，这样罗汉果的作用才能充分的发挥出来。
全部摆好之后，把雪梨倒入平底锅中。 再把生姜喝，罗汉果也倒进去，
把食材搅拌一下，先开大火把食材烧开水开之后就可以转小火了
这时候就需要慢慢的熬啦。这是大约熬了20分钟的状态，
可以看一下，这时候雪梨的汁水已经基本上都熬出来了。
为了使食材不浪费，我们可以继续熬，再熬十分钟的时间，30分钟之后大家可以看一下，雪梨的汁水基本已经都熬出来了，
并且雪梨已经非常的软烂，像这样就可以关火了，让它自然晾凉。
接着准备一个干净的盆，在铺上一块笼布在盆里。 然后把雪梨以及雪梨汁水一块倒进去，
然后用笼布裹起来挤干雪梨的汁水，挤汁的时候尽可能的使点力气啦。
雪梨里面的汁水都是非常浓缩的精华，尽量把它挤的干一些
两件雪梨大概几了有1000毫升的梨汁，接着把雪梨汁倒进平底锅里，先开大火把治水煮开，
差不多煮到还剩一半的时候，这时候就可以转小 火了，用铲子不停的搅拌，防止它粘锅
熬至起大泡的时候就可以关火了，
这时候已经非常的粘稠啦，像这样雪梨膏就熬好了。
熬的雪梨膏，趁热把它放进一个容器里，别看这一点点，他是非常浓缩的，晾凉之后就非常的粘稠，很容易拉丝了。
吃的时候只需要一小勺，然后再兑入开水，一定要用开水，不然凉水的话是冲不开的，搅拌均匀之后就可以喝了。
尤其是秋天天气比较干燥，很容易嗓子咳嗽不舒服。 可以给家人备上一点雪梨膏，这样做出来的比外边买的更加的实惠，放心
平时把它密封起来放在阴凉的地方就可以啦，
做一次可以喝上半个月的时间，当然你也可以一次多做一些。
好了，今天就分享到这里啦，雪梨膏的做法您学会了吗，觉得我的文章有帮助的帮忙点个赞吧，我们下期见，拜拜。
,
