做法步骤
1、将面粉倒入盆中和盐拌均匀,缓缓倒入开水,用筷子拌匀,待温度降下来后用手揉成光滑的面团;用湿布盖在面表静置30分钟左右备用
2、将醒好的面团分成2份,用擀面杖擀开成圆形,撒上葱花涂上油,由上至下卷成圆筒型,再从左边向右边卷起,最后用手压扁,再擀开成饼状
3、平底锅中加入少许油,用中火将饼烙至两面金黄色便可
小贴士
开水倒进面粉中时一定不要用手搅拌,会烫伤手的。
,
做法步骤
1、将面粉倒入盆中和盐拌均匀,缓缓倒入开水,用筷子拌匀,待温度降下来后用手揉成光滑的面团;用湿布盖在面表静置30分钟左右备用
2、将醒好的面团分成2份,用擀面杖擀开成圆形,撒上葱花涂上油,由上至下卷成圆筒型,再从左边向右边卷起,最后用手压扁,再擀开成饼状
3、平底锅中加入少许油,用中火将饼烙至两面金黄色便可
小贴士
开水倒进面粉中时一定不要用手搅拌,会烫伤手的。
,