原料:红参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量,下面我们就来说一说关于红参红枣排骨汤的功效窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红参红枣排骨汤的功效窍门(红参红枣排骨汤的烹饪方法)

红参红枣排骨汤的功效窍门

原料:红参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量。

将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。

将人参切片。

炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。

加入人参须和人参切片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。