怎样做红烧鱼好吃又简单（红烧鱼简单做法）

主料：鱼调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许，下面我们就来说一说关于怎样做红烧鱼好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做红烧鱼好吃又简单

主料：鱼。

调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

鱼洗净、切块；

放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。