俗话说:家有罗汉松,一世不会穷;种下罗汉松,世代成富翁。罗汉松自古为佛树,具有辟邪、挡煞、消灾之神效。如今人们普遍认为,家中房前屋后种上几棵罗汉松,既可旺宅益主,为家人带来安康吉祥,又寓意招财开运,事事顺心。因而罗汉松是公认的镇宅之宝。
试想想,如果有一个地方,四处环绕这罗汉松,还有特色的假山流水锦鲤鱼,是不是特别的享受呢?
今天珊珊就为大家介绍这家被罗汉松环绕的私房菜。
珊珊帮姐姐买她最爱的花花草草,来到了1路车的芳村花园总站,沿路过去,就看到一大片的花田。这里的花花草草都是批发价,5块钱一盆。
【福御厨艺】
在花田的尽头,就看到这栋5层半高的小洋房:福御厨艺。
门口多棵日本品种的罗汉松,可谓价值连城。
还有小桥流水的锦鲤池。来,让我发篇dou音抖一下!
进门时,一扎冰冻的茅根竹蔗水,让人在炎热的36度天里瞬间全身清凉起来。
冬瓜木棉花煲猪踭
原只元蹄,超多料的老火汤,熬3-4个小时,夏天清热解毒,祛湿!
经典玫瑰豉油鸡
这里的玫瑰豉油鸡,运用传统的古法制作,从调豉油开始讲究,选用大海豉油,加上喂养150天的清远麻鸡,一遍又一遍碌熟,口感鲜嫩幼滑,豉香诱人啊。
柴火原味蒸鹅
单纯用油盐蒸的鹅,这是没有任何酱料掩盖起品质的,精选清远黑棕鹅,要求鹅的质量和饲养日子,用柴火的大祸,底下垫上祛湿极效的粉葛,轻松解腻。
香猪腩仔骨
用小香猪的猪腩,第一次发现猪肉的肉香味是如此的鲜甜,咬起来肉汁饱满圆润。
原只蒸台山奄仔蟹
奄仔蟹,也就是还未交配的青蟹,来自咸淡水交界的台山杜湖。踏入4月,正是我奄仔蟹数量最多、最肥美之时。
奄仔蟹最原汁原味的做法莫过于原只清蒸。个头大大,蒸起来会化成类似黄油蟹的黄油膏,虽它的油未至于渗至蟹爪,但味道非常甘香,蟹肉又嫩又鲜甜。
揭开蟹盖,看到那满满的蟹膏,用筷子撩出来,那黄灿灿的蟹膏诱人金子一般的诱人,温热,鲜美而饱满的口感,让人此时此刻仿佛倘佯在自由的国度一样,人生最美味莫过于此吧,原来奄仔蟹的蟹肉不单单是鲜甜,而且还很结实,这个完全结合了膏蟹和肉蟹的所有优点的。吃完以后,好满足哦。
笼仔荷叶蒸河虾
用笼子荷叶蒸西江大河虾,把鲜味原汁原味的呈现出来。
特色蒸泉水大头鱼
用山泉水蒸,选用英德水库大头鱼,鱼肉鲜香没有泥味哦。
火焰雪花牛肉
用澳洲进口雪花和牛,用四川的麻辣做法,枪火方法让其瞬间变熟,保存其肉汁和肉香。
福御生菜包
传统坑口生菜包,精选蚬肉,萝卜粒做成,吃起来菜鲜清甜。
鸡汤浸海藻
鸡汁煮的海藻,汤汁特别柔滑。
虾酱尤须啫青豆角
选用正宗的台山虾酱,虾酱的鲜味会带出豆角的阵阵清甜味。
黄豆酱炒本地潺菜
选用自家种的潺菜,特别新鲜哦。
黄豆酱排骨蒸陈村粉
选用大海哥自家的黄豆酱捞排骨蒸陈村粉,吃起来特别惹味。
芳村,这里的花花草草特别多,在价值连城的罗汉松环绕底下吃得到那么精致的私房菜,价钱还很平民,很棒哦。
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